Elio Altare si diverte. Con un progetto, chiamato Campogrande, in uno dei terroir più incredibili, e più faticosi da lavorare, di tutta la penisola, le Cinque Terre. Niente Vermentino, solo Bosco e Albarola, i vitigni di “secondo piano”. Non tante bottiglie, laggiù è impossibile. Un IGT vinificato alla borgognona, manco a dirlo, dai profumi freschi di fiori bianchi e dall’apprezzabile mineralità.

Ma anche, per “imparare”, per “sperimentare”, una barrique “dimenticata” sulle fecce nobili per 14 mesi (scusate le tante virgolette, ma è per rendere l’idea della disarmante, entusiasta semplicità con cui il produttore ne parla). Ne scaturisce un bianco avvolgente, volumico, sostenuto dall’alcool ma mirabilmente alleggerito dall’acidità, allungato dalla sapidità (marina?), profondo, agrumato, complesso, splendido. Alla faccia delle uve “minori”.

Elio Altare enjoys himself. With a project called Campogrande, in one of the most incredible regions of the whole peninsula, where it is very hard to work the vineyards: the Cinque Terre. No Vermentino, only Bosco and Albarola, “less important” vines. A few bottles, because more is impossibile there. An IGT vinified like a Burgundy and, you don’t have to mention it, with fresh perfume of white flowers and a remarkable minerality.

But also, in order to “learn” and to “experiment”, a barrique, “forgotten” for fourteen months (sorry for the quotes, but they enhance the disarming, enthusiastic sobriety of the winemaker). A thrilling, voluminous white wine emerges, supported by alcohol which is miraculously tempered by acidity, prolongated by sapidity (from the sea?), profound, with perfumes of citrus fruits, complex, splendid. Absolutely not “less important grapes”.

(translated from the Italian)

Elio Altare amüsiert sich. Mit einem Projekt namens Campogrande, in einem der am schwierigsten zu bearbeitenden Terroirs der ganzen Halbinsel, in den Cinque Terre. Kein Vermentino, nur Bosco und Albarola, Rebsorten “im Hintergrund”. Wenige Flaschen, anderes ist dort unmöglich. Ein IGT vinifiziert wie ein Burgunder und, man muss es nicht eigens sagen, mit frischem Duft von weissen Blüten und bemerkenswerter Mineralität. Und auch, zum “Lernen”, zum “Experimentieren” eine vierzehn Monate lang “vergessene” Barrique (man entschuldige die vielen Anführungszeichen, aber nur so wird die entwaffnende, enthusiastische Einfachheit des Winzers erfahrbar). Entstanden ist ein einnehmender, volumenreicher Weisswein, dessen Alkohol von der Säure wunderbar getragen und gemildert wird. Ein langer Abgang mit Geschmack nach Meer, tiefgründig, mit einem Duft von Zitrusfrüchten, komplex, prächtig. Den “weniger wichtigen” Rebsorten zum Trotz!

(Übersetzung aus dem Italienischen)

Fonte: corrieredelvino